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- Tortas, quibes, salgados & afins-
As tortas, os quibes e o cuscuz paulista são veganos e levam recheios variados. Há opções sem glúten, feitas com farinhas especiais, como as de arroz e de grão-de-bico, ou quinoa. Entre os salgados, há opções vegetarianas e veganas, todas preparadas com farinha de trigo integral.
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